Tre settimane fa ho perso mio papà. Il mio papino è sempre stato orgoglioso di ciò che facevo anche se quando ero piccolina ne combinavo tante. Non mi consideravo brava in niente e forse, pecco di presunzione (ma insomma ogni tanto ci vuole anche), ho capito di essere brava nel mio lavoro, di metterci il...
Domenica 28 maggio 2023, in occasione della Fiera di Primavera, ad Altare si è rinnovata un’antica tradizione: la cagliata con le castagne. La deliziosa prelibatezza è stata preparata da Paolo Bazzano, ex-chef del Ristorante Quintilio e servita nel giardino di Villa Rosa, sede del Museo del Vetro di Altare. Ogni anno il giorno dell’Ascensione era...
Ingredienti: 5 Uova medie, a temperatura ambiente Zucchero 150 g Baccello di vaniglia 1 Farina 00 75 g Fecola di patate 75 g Sale fino 1 pizzico Panna Colorante alimentare Cioccolato Per la base: Per preparare il Pan di Spagna rompete le uova nella ciotola di una planetaria, prendete poi il baccello di vaniglia, incidetelo a metà e con...
INGREDIENTI: 4 uova 150 g di zucchero 90 g di farina 00 90 g di farina grano saraceno 120 g di nocciole tritate 120 g di burro 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale Fare l’impasto con 4 uova, 150 grammi di zucchero unire 90 g di farina 00 e 90 g di farina...
Ingredienti: Nutella Rotolo pasta sfoglia rettangolare Procedimento: Spalmare la Nutella su metà pasta sfoglia a ricoprire con l’altra metà, tagliare a striscioline arrotolarle e metterli in forno a 180 gradi per 15 minuti.
Coni gelato ricoperti di cioccolato appoggiati su biscotto di pasta frolla decorati con tulle. Marshmallow ricoperto di cioccolato bianco su frolla al cioccolato.
Oggi voglio condividere con voi la ricetta preferita da mia suocera indiana: chana masala. Chana Masala è un gustosissimo secondo piatto, o piatto unico, vegetariano tipico della cucina tradizionale indiana del Punjab, tra India e Pakistan. E’ praticamente uno stufato speziato a base di ceci, cipolle e pomodoro. Semplice e veloce da preparare è il...
Menu di Pasqua senza stress: Perché? Gli amministratori di condominio sono sempre in apprensione per i loro incarichi, le relazioni con i rappresentanti di condominio e qualche condominio che contatta direttamente per una segnalazione urgente. Poi i fornitori, i manutentori, gli addetti alle pulizie, i lavori edili di riqualificazione. Una miriade di impegni che accumulano...
Le ricette migliori? Sono quelle fatte in casa da chi ama cucinare per i propri nipotini. Una fantastica ricetta per una torta di compleanno da nonna Mariarosa. Per la base: 4 uova 370 gr farina 170 gr zucchero 70 gr olio 180 latte lievito scorza di limone grattugiata PROCEDIMENTO: Montare le uova con lo zucchero...